Малосольный лосось с бальзамиком и кремом из авокадо
???????????
- 1 авокадо
- соль, перец по вкусу
- 1 ст.л. оливковго масла
- 1 ч.л. светлого бальзамика
- 0.5 ч.л. чесночной пудры
- малосольного лосося
- 1/4 ст темного бальзамика
- для заправки: 1 ст.л. оливкового масла
- 0.5 ч.л. лимонного сока
- 1 ч.л. соевого соуса
??????????
Влить темный бальзамик в сотейник, довести до кипения, уменьшить огонь и готовить на маленьком огне 5-7 мин, отключить, охладить.
Приготовить заправку, смешав ингредиенты.
Нарезать тонко лосось и выложить на блюдо.
Сделать соус из авокадо: .... взбить в блендере и выложить столовой ложкой на блюдо с лососем.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
